Bûche de Noël mousse au chocolat facile

1. Séparer les blancs des jaunes.
2. Ajouter le lait concentré sucré aux jaunes d’œufs et mélanger au fouet.
3. Faire fondre le chocolat et monter les blancs en neige.
4. Ajouter le chocolat fondu au mélange jaunes d’œufs/lait concentré sucré et mélanger. Incorporer les blancs délicatement.
5. Verser la mousse au chocolat dans un moule à bûche puis déposer les biscuits. Mettre au congélateur 6h minimum.
6. Démouler la bûche un peu avant le service. Décorer avec les vermicelles en chocolat et les cerises confites. Garder au frais jusqu’à la dégustation.

Le + produit :
Cette bûche de Noël mousse au chocolat est très facile à faire et elle est onctueuse grâce à notre lait concentré sucré.