Butternut farcie au camembert

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Couper les butternuts en deux et les disposer dans un plat. Les strier avec la lame d’un couteau pour faciliter la cuisson. Assaisonner et badigeonner d’huile d’olive.
   Enfourner pendant environ 40 minutes pour les petites, et jusqu’à 1 heure pour une plus grosse.
   Vérifier si elle est tendre avec la pointe du couteau.
   Laisser la butternut tiédir avant de la manipuler.
3. Pendant ce temps, faire revenir l’oignon finement émincé dans un peu d’huile, puis ajouter les lardons. Laisser dorer.
4. Avec une cuillère, enlever l’intérieur des buttenuts cuites, sans aller complètement au bout.
   Mélanger la chair récupérée avec le lait concentré non sucré, les lardons et les oignons cuits.
   Ajouter la moitié du camembert coupé en petits dés.
   Garnir les butternuts de ce mélange et recouvrir du camembert restant coupé en tranches.
   Remettre au four pendant environ 10 à 15 minutes pour faire dorer l’ensemble.
   Servir aussitôt la butternut farcie au camembert.

Le + produit :
Notre lait concentré non sucré permet d’obtenir une garniture très onctueuse, votre butternut farcie au camembert sera savoureuse.