Recette et photographie de Dorian Nieto
Les ingrédients
- 30 cl de lait concentré non sucré Régilait
- 3 œufs
- 90 g de sucre en poudre
- 90 g de farine
- 2 bananes
- 60 g de chocolat au lait
La préparation
- Préchauffer le four à 180° C.
- Dans un saladier, fouetter le sucre et les œufs. Ajouter la farine tamisée et fouetter. Ajouter le lait concentré non sucré et fouetter encore.
- Beurrer un moule d’environ 22 cm de diamètre.
- Verser une louche de préparation au fond du moule.
- Hacher grossièrement le chocolat et le répartir dans le moule.
- Peler puis couper les bananes en rondelles, les disposer sur le chocolat.
- Verser le reste de la préparation.
- Enfourner le clafoutis pendant 30 à 35 minutes.
- Déguster tiède ou froid.
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