Clafoutis aux cerises
Recette et photographie de Virginie Fouquet

Clafoutis aux cerises


  • Quantité
    Pour 6 gourmands
  • Préparation
    10 minutes
  • Cuisson
    50 minutes

Les ingrédients

  • 1 boîte de lait concentré sucré Régilait (397g)
  • 80 g de farine
  • 3 œufs
  • 350 g de cerises
  • Beurre pour le moule
  • Lait concentré sucré écrémé

La préparation

  1. Préchauffer le four à 180° C.
    Verser la farine dans un saladier. Ajouter les œufs et mélanger au fouet.
    Incorporer le lait concentré sucré.
  2. Beurrer un moule à manqué de 22 cm de diamètre ou un plat à gratin.
    Verser la préparation dans le moule.
    Laver et équeuter les cerises. Les répartir dans la pâte.
    Enfourner pour 35 minutes puis baisser la température du four à 160° C et poursuivre la cuisson 15 à 20 minutes supplémentaires.
Suivez toute l’actualité Régilait sur les réseaux sociaux :