Les ingrédients
- 300 g de Lait spéculoos Régilait
- 60 g de farine
- 20 g de fécule de maïs
- 3 œufs
La préparation
- Mélanger au fouet le Lait spéculoos Régilait avec les trois œufs.
- Ajouter la farine et la fécule, remuer délicatement au fouet.
- Découper des cercles de papier sulfurisé du diamètre des ramequins (100ml) et les déposer au fond de ces derniers.
- Beurrer et fariner les ramequins avec le papier au fond.
- Verser le mélange dans les ramequins.
- Cuire à four chaud 200°C pendant 9 minutes.
- Attendre quelques secondes puis démouler délicatement sur une assiette et ôter le cercle de papier.
- Servir avec une glace vanille.
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