Recette et photographie des Cookies aux deux chocolats par Chic_chic_chocolat, Carine Couriol
Les ingrédients
- 85 g de lait concentré sucré chocolat Régilait
- 100 g de beurre mou
- 40 g de vergeoise brune
- 160 g de farine
- 1 c.à.c de levure chimique
- 1 pincée de fleur de sel
- 50 g de chocolat noir
- 50 g de chocolat blanc
La préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger au batteur le lait concentré sucré chocolat et le beurre mou.
- Quand le mélange est bien crémeux, ajouter le sucre. Bien fouetter.
- Ajouter la farine, la levure et le sel. Mélanger sans insister.
- Couper les chocolats en cubes et les ajouter à la pâte.
- Partager la pâte en 8 cookies et les mettre sur une feuille de cuisson.
- Faire cuire pendant 12 minutes. Les cookies aux deux chocolats vont durcir en refroidissant.
Conseils :
Utiliser une cuillère à glace pour avoir de jolis cookies, tous à la même taille.
La vergeoise est un sucre très fin. Vous pouvez le remplacer par du sucre roux.
Le + produit :
Vous ne pourrez plus vous passer de notre lait concentré sucré chocolat pour réaliser vos cookies aux deux chocolats. Ils seront moelleux et très gourmands.
Votre avis compte pour nous !
Notez la recette ici :