Cookies aux pépites de chocolat
Recette et photographie de Carine Chic, Chic, Chocolat

Cookies aux pépites de chocolat


  • Quantité
    environ 10 cookies
  • Préparation
    15 minutes
  • Cuisson
    12 minutes

Les ingrédients

  • 80 g de beurre mou
  • 100 g de cassonade
  • 1 œuf
  • 150 g de farine
  • ½ c. à café de levure chimique
  • 1 c. à soupe bombée de lait en poudre demi-écrémé Régilait
  • 100 g de pépites de chocolat
  • Lait demi-écrémé en poudre

La préparation

  1. Fouetter le beurre mou et la cassonade jusqu’à avoir une texture crémeuse.
    Ajouter l’œuf et continuer à fouetter.
  2. Mélanger la farine, la levure et le lait en poudre et les ajouter à la préparation. Mélanger.
    Incorporer les pépites de chocolat.
  3. Former 10 boules de pâtes et les disposer sur une feuille de cuisson, en les espaçant.
    Appuyer dessus pour les aplatir légèrement.
  4. Réserver pendant 20 minutes au frais.
  5. Préchauffer le four à 180° C.
    Enfourner et cuire pendant environ 12 minutes.
    Les cookies vont durcir en refroidissant et se décoller facilement de la feuille de cuisson.
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