Recette et photographie des Cookies cup par Ma Vie Caramel, Amel Btaila
Les ingrédients
Pour la pâte à cookie :
- 80 g de beurre mou
- 65 g de sucre
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
- 1 œuf
- 215 g de farine + 1 pincée de sel
- 60 g de pépites de chocolat
Pour le garnissage :
- Caramel beurre salé Régilait
- 150 g de crème liquide entière
La préparation
- Mélanger le beurre mou, le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Ajouter l’œuf et mélanger à nouveau. Ajouter la farine, le sel et les pépites de chocolat, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. - Graisser des moules à muffins et garnir les fonds de pâte à cookie en remontant sur les bords.
- Placer les moules à muffins au congélateur pendant 15 minutes.
- Cuire les Cookies cup pendant environ 18 à 20 minutes.
- Monter la crème liquide en chantilly.
- Une fois les cookies cup refroidies, les garnir de caramel au beurre salé puis pocher la crème fouettée par-dessus. Déguster.
Le + produit :
Cette recette est le summum de la gourmandise ! Grâce à notre caramel beurre salé, ces cookies cup sont absolument irrésistibles.
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