Coulant au caramel beurre salé

1. Préchauffer le four à 210° C.
2. Battre les œufs avec le sucre.
3. Ajouter la farine puis le caramel. Bien mélanger après incorporation de chaque ingrédient.
4. Déposer la pâte dans des moules à muffins, préalablement beurrés s’ils ne sont pas en silicone, jusqu’aux 2 tiers du moule.
5. Mettre les moules sur une plaque de cuisson et enfourner pendant 9 à 10 minutes (5 minutes pour mini-muffins)

Notes :
Ces proportions sont pour 4 coulants au format muffin classique ou 6 au format mini-muffin. Le temps de cuisson dépend des moules utilisés.