Crème au chocolat et spéculoos
Recette et photographie de Dorian Nieto

Crème au chocolat et spéculoos


  • Quantité
    Pour 4 gourmands
  • Préparation
    5 minutes
  • Repos
    3 h

Les ingrédients

  • 25 cl de crème liquide entière
  • 125 g de chocolat noir à 65% de cacao
  • 60 g de spéculoos
  • 1 ou 2 c. de Lait Spéculoos Régilait
  • Tube de pâte à tartiner Lait Spéculoos

La préparation

  1. Dans un mixeur, mettre les spéculoos et le chocolat cassés en morceaux et mixer finement.
  2. Ajouter 1 ou 2 cuillerées à soupe de Lait Spéculoos, selon les goûts.
  3. Réchauffer la crème liquide au micro-ondes ou dans une petite casserole puis la verser dans le mixeur. Recouvrir d’une assiette et laisser reposer 3 minutes.
  4. Mixer à nouveau pour obtenir une crème homogène. La répartir dans des petits pots ou verres.
  5. Mettre au frigo pendant 3 heures ou jusqu’au lendemain.
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