Recette et photographie des Crèmes aux œufs par Rouge Madame, Alice Bertho
Les ingrédients
- 40 cL de lait
- 3 œufs
- 1 tube 170g de lait concentré sucré Régilait
La préparation
- Dans un saladier, battre les œufs et le lait concentré sucré.
- Porter le lait à ébullition. Hors du feu, ajouter le mélange d’œufs en remuant vivement au fouet.
- Verser la préparation dans des ramequins, les placer dans un plat rempli d’eau et enfourner 45 min à 180°C. Laisser refroidir les crèmes aux œufs complètement avant dégustation.
Le + produit :
Vos crèmes aux œufs auront une texture très onctueuse et un goût légèrement sucré grâce à notre lait concentré sucré.
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