Recette et photographie de Virginie Fouquet
Les ingrédients
- 65 g de lait en poudre Régilait
- 220 g de farine
- 30 g de cacao en poudre amer
- 2 œufs
- 30 g de sucre
- 1 pincée de sel
- ½ litre d’eau
- Huile ou beurre pour la cuisson
- Pâte à tartiner maison
La préparation
- Dans un saladier, mélanger la farine, le lait en poudre, le cacao, le sel et le sucre.
Verser, l’eau, petit à petit, en mélangeant au fouet.
Ajouter les œufs. - Cuire les crêpes dans une poêle huilée ou beurrée.
- Badigeonner les crêpes de pâte à tartiner maison, les plier puis les rouler.
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