Recette et photographie de Dorian Nieto
Les ingrédients
- 1 kg de pommes de terre à chair ferme
- 2 c. à soupe de lait en poudre demi-écrémé Régilait
- ½ c. à café d’ail semoule
- 1 c. à café de paprika
- 1 c. à café de thym séché
- ½ c. à café de sel
- 2 c. à soupe d’huile de tournesol ou d’olive
La préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver et couper les pommes de terre en grosses frites.
Dans un bol, mélanger le lait en poudre, le sel, l’ail, le paprika et le thym.
Placer les pommes de terre dans un saladier, verser l’huile et mélanger.
Verser l’assaisonnement et mélanger de nouveau. - Étaler les potatoes sur une plaque de four couverte d’une feuille de papier cuisson.
Enfourner 25 à 30 minutes en remuant à mi-cuisson.
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