Crispy Potatoes (pommes de terre au four)
Recette et photographie de Dorian Nieto

Crispy Potatoes (pommes de terre au four)


  • Quantité
    Pour 4 gourmands
  • Préparation
    10 minutes
  • Cuisson
    30 minutes

Les ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre à chair ferme
  •  2 c. à soupe de lait en poudre demi-écrémé Régilait
  • ½ c. à café d’ail semoule
  • 1 c. à café de paprika
  • 1 c. à café de thym séché
  • ½ c. à café de sel
  • 2 c. à soupe d’huile de tournesol ou d’olive
  • Lait demi-écrémé en poudre

La préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Laver et couper les pommes de terre en grosses frites.
    Dans un bol, mélanger le lait en poudre le sel, l’ail, le paprika et le thym.
    Placer les pommes de terre dans un saladier, verser l’huile et mélanger.
    Verser l’assaisonnement et mélanger de nouveau.
  3. Étaler les potatoes sur une plaque de four couverte d’une feuille de papier cuisson.
    Enfourner 25 à 30 minutes en remuant à mi-cuisson.
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