Recette et photographie de Virginie Fouquet
Les ingrédients
- 1 boîte de lait concentré sucré Régilait (397 g)
- 40 cl de lait de coco
- 4 œufs
- Caramel beurre salé Régilait
La préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger le lait concentré sucré, le lait de coco et les œufs.
- Répartir une fine couche de caramel beurre salé au fond d’un moule à cake de 25 cm de long.
Verser la préparation aux œufs. - Placer le moule dans un grand plat à gratin et ajouter de l’eau à mi-hauteur du moule à cake.
Enfourner pour 50 minutes de cuisson au bain-marie. - Laisser refroidir puis entreposer au réfrigérateur pour 12 h.
Démouler délicatement.
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