Recette et photographie du Fondant au chocolat sans cuisson par Chic Chic Chocolat, Carine Couriol
Les ingrédients
- 200g de lait concentré non sucré Régilait
- 200 g de chocolat noir
- 50 g de beurre
- 65 g de poudre d’amande
- 65 g de petits beurres
- 1 pincée de sel
La préparation
- Mettre le lait concentré non sucré, le chocolat et le beurre dans un saladier et faire fondre au micro-ondes par tranches de 30 secondes.
- Mettre la poudre d’amande, les biscuits, le sel et le mélange de chocolat fondu dans un mixeur pour obtenir une pâte lisse.
- Verser dans un moule chemisé et réserver au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
- Déguster le fondant au chocolat à la sortie du réfrigérateur.
Conseil :
Ce gâteau se marie très bien avec une crème anglaise.
Le + produit :
Notre lait concentré non sucré permet d’obtenir un fondant au chocolat sans cuisson ultra gourmand.
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