Frites de courgettes

Frites de courgettes


  • Quantité
    Pour 4 gourmands
  • Préparation
    10 minutes
  • Cuisson
    15 minutes

Les ingrédients

  • 3 courgettes
  • 3 c. à soupe de lait en poudre demi-écrémé Régilait
  • ½ c. à café de curry en poudre
  • 2 branches de thym
  • 4 c. à soupe de chapelure
  • 2 c. à soupe de parmesan
  • 1 œuf
  • Lait demi-écrémé en poudre

La préparation

  1. Préchauffer le four à 200° C.
  2. Laver les courgettes. Les tailler en bâtonnets.
  3. Mélanger le lait en poudre, le curry et le thym.
  4. Mélanger la chapelure et le parmesan.
  5. Battre l’œuf avec deux cuillerées à soupe d’eau. Saler.
  6. Rouler les bâtonnets de courgette dans le lait en poudre puis dans l’œuf. Égoutter puis saupoudrer du mélange de chapelure et parmesan. Les mettre sur une plaque couverte de papier cuisson.
  7. Enfourner pour une quinzaine de minutes, plus ou moins selon la taille des bâtonnets.
  8. Servir de suite avec du ketchup, une sauce tomate ou une sauce au yaourt.
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