Gâteau à la semoule et au lait concentré sucré
Recette et photographie de Dorian Nieto

Gâteau à la semoule et au lait concentré sucré


  • Quantité
    Pour 6 gourmands
  • Préparation
    10 minutes
  • Cuisson
    30 minutes

Les ingrédients

Pour un moule rond de 20 cm :
  • 160 g de lait concentré sucré Régilait
  • 3 œufs
  • 60 g de beurre fondu
  • 1 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger
  • 150 g de poudre d’amandes
  • 80 g de semoule fine
  • 1 c. à café de levure
  • Lait concentré sucré

La préparation

  1. Battre les œufs avec le lait concentré sucré à l’aide d’un fouet électrique, pendant environ 2 minutes. Verser le beurre fondu en filet en continuant de battre. Puis ajouter l’eau de fleur d’oranger.
  2. Mélanger la poudre d’amandes, la semoule et la levure. Incorporer ce mélange à la préparation précédente.
  3. Verser la pâte à gâteau dans un moule rond beurré, de 20 cm de diamètre.
    Enfourner pour environ 30 minutes.
    Servir légèrement saupoudré de sucre glace.

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