Glace au chocolat praliné sans sorbetière
Recette et photographie de Carine Chic, Chic, Chocolat

Glace au chocolat praliné sans sorbetière


  • Quantité
    Pour 8 gourmands
  • Préparation
    10 minutes
  • Repos
    6 h

Les ingrédients

  • 180 g de chocolat praliné
  • 10 cl de lait concentré non sucré Régilait
  • 2 briques (40 cl) de crème entière liquide bien froide
  • Lait concentré non sucré entier

La préparation

  1. Faire fondre le chocolat praliné et le lait concentré, au bain-marie ou au micro-ondes. Bien remuer pour avoir un mélange homogène.
    Laisser refroidir.
  2. Fouetter la crème en chantilly.
  3. L’incorporer au chocolat fondu refroidi, délicatement à la spatule ou cuillère.
  4. Répartir la préparation dans un plat, un moule ou dans une boîte.
    Couvrir. Laisser au congélateur au moins 6 heures.
  5. Sortir la glace quelques minutes à l’avance pour faire des boules facilement.
    Servir avec des noisettes concassées et des copeaux de chocolat.
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