Recette et photographie de Virginie Fouquet

Glace au yaourt et caramel beurre salé

Name: Glace au yaourt et caramel beurre salé
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6-8
Cuisine: French
Ingredients: 1 brique de 20 cl de crème entière liquide bien froide; 1 tube de 300 g de lait concentré sucré Régilait; 150 g de yaourt grec; 150 g de Caramel beurre salé Régilait

Caramel
Glaces
4 ingrédients

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Quantité
Pour 6-8 gourmands
Préparation
15 minutes
Repos
6 h

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Les ingrédients

1 brique de 20 cl de crème entière liquide bien froide
1 tube de 300 g de lait concentré sucré Régilait
150 g de yaourt grec
150 g de Caramel beurre salé Régilait

La préparation

Monter la crème en chantilly bien ferme.
Incorporer délicatement le lait concentré sucré et le yaourt grec à la chantilly.
Ajouter le caramel beurre salé en filet et mélanger rapidement pour obtenir des marbrures.
Répartir la préparation dans un plat, un moule ou dans une boîte.
Couvrir et mettre au congélateur pour au moins 6 heures.
Sortir la glace du congélateur 10 minutes avant de la servir.