Glace vanille spéculoos
Les ingrédients
- 2 briques (40 cl) de crème entière liquide bien froide
- 1 tube (300 g) de lait concentré sucré Régilait
- 2 c. à café d’extrait de vanille
- 8 - 10 spéculoos
- Caramel Beurre Salé à la fleur de sel de Guérande
La préparation
- Préparer la glace à la vanille et au lait concentré sucré, sans la congeler.
- Émiettez les spéculoos.
- Dans des petits pots, ou dans un récipient, boite ou moule à cake, alterner les couches de glace à la vanille, miettes de spéculoos et Caramel au Beurre Salé.
- Remuer doucement avec la pointe d’un couteau. Couvrir et entreposer au congélateur au moins 6 heures.
- Sortir et laisser à température ambiante 10 à 15 minutes avant de déguster. 5 minutes pour les petits pots.