Glace banane & caramel

1. Éplucher les bananes, les couper en morceaux et les congeler (cette étape peut se faire la veille).
2. Dans un robot, mixer les bananes congelées et le lait concentré sucré jusqu’à obtention d’une texture crémeuse et dense.
3. Verser la glace dans un grand contenant en ajoutant des filets de caramel dessus.
   Déguster la glace sans attendre ou la remettre directement au congélateur. La glace maison banane caramel est à consommer rapidement (dans les 3 jours).

Le + produit :
Le lait concentré sucré apporte du liant à la purée de bananes et sucre légèrement la glace. C’est une glace « minute » une fois que les bananes sont congelées.