Recette et photographie de Dorian Nieto
Les ingrédients
- 2 briques de 20 cl de crème entière liquide bien froide
- 1 tube de 300 g de lait concentré sucré Régilait
- 100 g de chocolat noir
La préparation
- Dans un saladier, monter la crème liquide en chantilly bien ferme.
Ajouter le lait concentré sucré et mélanger délicatement à l’aide d’une spatule ou d’une cuillère à soupe. - Réaliser des copeaux de chocolat, à l’aide d’un économe. Ou le concasser grossièrement.
Ajouter les copeaux dans le saladier et mélanger délicatement. - Verser la préparation dans un récipient, boîte, ou dans un moule à cake de 8 x 24 cm. Couvrir et entreposer au congélateur au moins 6 heures.
- Sortir et laisser à température ambiante pendant 5 à 10 minutes avant de déguster.
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