Les ingrédients
- 1 kg de courgettes
- 250 g de mozzarella
- 6 c. à soupe de lait en poudre demi-écrémé Régilait
- 10/12 tiges de ciboulette
La préparation
- Préchauffer le four à 180° C.
- Laver les courgettes. Les couper en rondelles.
- Porter à ébullition une casserole d’eau salée. Verser les courgettes et cuire 5 mn. Les égoutter et laisser tiédir.
- Dans un plat à gratin, repartir 1/3 des courgettes. saler et poivrer. Ajouter 1/3 de la mozzarella coupée en petits morceaux et 1/3 de la ciboulette ciselée. Saupoudrer avec 3 cuillerées à soupe lait en poudre.
- Répéter 2 fois, sans le lait en poudre pour la dernière couche.
- Enfourner et cuire environ 40 mn.
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