Recette et photographie de Dorian Nieto
Les ingrédients
- 500 g de maïs en boîte
- 150 g de lardons
- 20 cl de lait concentré non sucré Régilait
- 110 g de gruyère râpé
- 2 œufs
- Beurre pour le plat
La préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire revenir les lardons dans une poêle, à feu vif, jusqu’à ce qu’ils commencent à dorer.
- Mixer 50 g de maïs avec le lait concentré non sucré.
- Mélanger cette préparation avec les lardons, le reste du maïs, 90 gr de gruyère et les œufs. Poivrer.
- Beurrer un plat d’environ 24 x 15 cm.
- Répartir le mélange dans le plat et saupoudrer avec le gruyère restant.
- Enfourner 20 à 25 minutes.
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