Maki de crêpes à la banane et caramel
Recette et photographie de Virginie Fouquet

Maki de crêpes à la banane et caramel


  • Quantité
    Pour 4 gourmands
  • Préparation
    30 minutes
  • Cuisson
    2 minutes

Les ingrédients

Pour les crêpes :
  • 32 g de de lait en poudre Régilait
  • 125 g de farine
  • 15 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 25 cl d'eau
  • 1 œuf
  • Beurre (pour cuire les crêpes)
Pour la garniture :
  • 8 bananes pas trop grosses
  • Caramel beurre salé Régilait
 
  • Lait demi-écrémé en poudre
  • Tube de pâte à tartiner Caramel beurre salé

La préparation

  1. Mélanger la farine, le lait en poudre, le sucre et le sel.
    Ajouter l’eau petit à petit tout en fouettant.
    Ajouter l’œuf et bien mélanger.
  2. Faire cuire les crêpes dans une poêle beurrée et bien chaude.
  3. Éplucher les bananes.
  4. Étaler sur chaque crêpe du caramel beurre salé. Placer au centre une banane et enrouler la crêpe autour.
  5. Couper en tronçons de 1 cm d’épaisseur pour former des makis.
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