Recette et photographie des Mini gâteaux soufflés au lait concentré sucré vanille par Ma_vie_caramel, Amel Btaila
Les ingrédients
- 4 blancs d’œufs
- 3 jaunes d’œufs
- 30 g de sucre
- 60 g de lait concentré sucré vanille Régilait
- 30 g de beurre fondu
- 70 g de farine
- 1 c.à.c de levure chimique
- Caramel beurre salé Régilait
Matériel nécessaire : cercles à gâteaux
La préparation
- Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs, le lait concentré sucré à la vanille et le beurre fondu refroidi.
- Dans un autre saladier, ajouter les blancs d’œufs, le sucre et monter les blancs en neige.
- Ajouter au premier mélange, une petite partie des blancs en neige et mélanger vigoureusement pour détendre la pâte. Mélanger ensuite le reste des blancs en neige délicatement.
- Enfin, ajouter la farine et la levure tamisée et mélanger à nouveau délicatement.
- Graisser légèrement les cercles à gâteaux et les placer dans une poêle. Verser la préparation à l’intérieur des cercles.
- Ajouter une cuillère à soupe d’eau entre les cercles. Couvrir et cuire environ 10 minutes de chaque côté sur feu très doux.
- Napper les mini gâteaux soufflés au lait concentré sucré à la vanille avec du caramel au beurre salé Régilait.
Le + produit :
Notre tube pocket de lait concentré sucré à la vanille permet d’obtenir des mini gâteaux soufflés sucrés et arômatisés juste comme il faut. Avec notre caramel beurre salé en nappage, vos mini gâteaux soufflés seront encore plus gourmands.
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