Mini gâteaux soufflés au lait concentré sucré vanille
Recette et photographie des Mini gâteaux soufflés au lait concentré sucré vanille par Ma_vie_caramel, Amel Btaila

Mini gâteaux soufflés au lait concentré sucré vanille


  • Quantité
    Pour 3 gourmands
  • Préparation
    15 minutes
  • Cuisson
    20 minutes

Les ingrédients

  • 4 blancs d’œufs
  • 3 jaunes d’œufs
  • 30 g de sucre
  • 60 g de lait concentré sucré vanille Régilait
  • 30 g de beurre fondu
  • 70 g de farine
  • 1 c.à.c de levure chimique
  • Caramel beurre salé Régilait
Matériel nécessaire : cercles à gâteaux
  • Lait concentré sucré vanille
  • Caramel beurre salé

La préparation

  1. Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs, le lait concentré sucré à la vanille et le beurre fondu refroidi.
  2. Dans un autre saladier, ajouter les blancs d’œufs, le sucre et monter les blancs en neige.
  3. Ajouter au premier mélange, une petite partie des blancs en neige et mélanger vigoureusement pour détendre la pâte. Mélanger ensuite le reste des blancs en neige délicatement.
  4. Enfin, ajouter la farine et la levure tamisée et mélanger à nouveau délicatement.
  5. Graisser légèrement les cercles à gâteaux et les placer dans une poêle. Verser la préparation à l’intérieur des cercles.
  6. Ajouter une cuillère à soupe d’eau entre les cercles. Couvrir et cuire environ 10 minutes de chaque côté sur feu très doux.
  7. Napper les mini gâteaux soufflés au lait concentré sucré à la vanille avec du caramel au beurre salé Régilait.

Le + produit :
Notre tube pocket de lait concentré sucré à la vanille permet d’obtenir des mini gâteaux soufflés sucrés et arômatisés juste comme il faut. Avec notre caramel beurre salé en nappage, vos mini gâteaux soufflés seront encore plus gourmands.

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