Moelleux aux marrons
Photographie du moelleux aux marrons par Carine Chic, Chic, Chocolat

  • Quantité
    Pour 8 gourmands
  • Préparation
    10 minutes
  • Cuisson
    35 minutes

Les ingrédients

  • 60 g de lait en poudre Régilait*
  • 500 g de crème de marrons
  • 50 g de poudre d'amandes
  • 3 œufs
  • 80 g de beurre fondu
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à café de rhum
(*) : écrémé, demi-écrémé ou entier selon les goûts.
  • Lait demi-écrémé en poudre

La préparation

  1. Mélanger les œufs, le lait en poudre Régilait et le beurre fondu.
  2. Ajouter la poudre d’amandes, la levure, le rhum et la crème de marrons.
  3. Beurrer et fariner un moule à manqué (diamètre 20 cm).
  4. Verser la préparation dans le moule.
  5. Faire cuire à four chaud à 180° pendant 35 minutes.
  6. Laisser tiédir et démouler.

Le + produit :
Le lait en poudre permet une texture moelleuse et apporte une belle couleur dorée au moelleux aux marrons.

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