Oeufs au roquefort

1. Ecraser le roquefort à la fourchette puis mélanger avec le lait concentré non sucré entier Régilait.
2. Verser la moitié de la préparation dans 4 ramequins individuels.
3. Casser 2 oeufs dans chacun des ramequins, poivrer.
4. Recouvrir avec le restant de la préparation.
5. Faire cuire à four chaud (180°C) au bain-marie pendant 15 minutes.

À déguster avec du pain à l’ancienne, coupé en bâtonnets.