Pain perdu roulé au comté et jambon
Recette et photographie de Carine Chic, Chic, Chocolat

Pain perdu roulé au comté et jambon


    • Quantité
      Pour 4 gourmands
    • Préparation
      15 minutes
    • Cuisson
      10 minutes

    Les ingrédients

    • 8 tranches de pain de mie
    • 100 g de comté
    • 2 grandes tranches de jambon
    • 1 œuf
    • 125 ml de lait
    • 30 g de lait en poudre demi-écrémé Régilait
    • 25 g de beurre
    • Lait demi-écrémé en poudre

    La préparation

    1. Enlever la croute des tranches de pain de mie.
      À l’aide d’un rouleau pâtissier, aplatir chaque tranche finement.
    2. Couper les tranches de jambon en 4.
      Détailler le comté en 8 bâtonnets, de la largeur des tranches de pain.
      Recouvrir chaque tranche de pain de mie d’un morceau de jambon puis d’un bâtonnet de fromage. Rouler le pain de mie autour de la garniture, en serrant bien.
    3. Battre l’œuf avec le lait en poudre et le lait. Assaisonner.
    4. Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen.
      Passer les rouleaux de pain de mie dans le mélange, afin qu’ils soient bien imbibés.
      Les poser dans le beurre fondu, pliure en dessous.
    5. Faire dorer sur toutes les faces, à feu moyen.
      Les roulés sont cuits quand le fromage devient coulant.
    6. Servir chaud.

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