Recette et photographie de Sandra Cuisine Addict
Petits nids de Pâques à la noix de coco
Les ingrédients
- 250 g de noix de coco râpée
- 1 boite de lait concentré sucré Régilait
- 100 g de chocolat noir
- 50 g de chocolat blanc
- 50 g de vermicelles de chocolat colorés
- 50 g de petits œufs en sucre
La préparation
- Préchauffer le four à 180° C.
- Dans un saladier, mélanger la noix de coco et le lait concentré sucré.
- Répartir la préparation dans des moules à mini-muffins, de 4 cm de diamètre, en prenant soin de légèrement creuser le centre pour former des nids.
- Enfourner pour 10 minutes.
- Laisser complètement refroidir puis démouler délicatement.
- Faire fondre le chocolat noir.
- Tremper le fond de chaque nid dans le chocolat fondu puis les déposer sur une feuille de papier cuisson.
- Laisser durcir au réfrigérateur quelques minutes.
- Faire fondre le chocolat blanc. En déposer un peu dans chaque nid. Garnir de vermicelles colorés et de petits œufs en sucre, en les collant avec le chocolat blanc.