Poisson feuilleté au caramel beurre salé
Recette et photographie de Sandra Cuisine Addict

Poisson feuilleté au caramel beurre salé


  • Quantité
    Pour 4 gourmands
  • Préparation
    15 minutes
  • Cuisson
    15 minutes

Les ingrédients

  • 2 rouleaux de pâte feuilletée
  • 300g de Caramel beurre salé Régilait
  • 40 g de noisettes
  • 2 c. à soupe de lait concentré non sucré Régilait
  • Lait concentré non sucré demi-écrémé

La préparation

  1. Préchauffer le four à 180° C.
  2. Concasser les noisettes.
  3. Dérouler les pâtes feuilletées et les superposer, en gardant le papier sulfurisé entre les deux.
    Les découper en forme de poisson.
    Retirer délicatement la pâte du dessus. Enlever le papier.
  4. Étaler une fine couche de caramel au beurre salé.
    Parsemer de noisettes concassées puis recouvrir avec l’autre pâte.
    Souder bien les bords puis découper des bandes de 1 cm de large environ de chaque côté du poisson.
  5. Badigeonner avec le lait concentré puis torsader délicatement les bandes.
  6. Enfourner pour 15 à 20 minutes.

 

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