Sapins façon rocher coco
Recette et photographie de Sandra Cuisine Addict

Sapins façon rocher coco


  • Quantité
    Pour 6 gourmands
  • Préparation
    15 minutes
  • Cuisson
    10 minutes

Les ingrédients

Pour les rochers coco :

  • 150 g de noix de coco râpée
  • 200 g de lait concentré sucré Régilait

Pour le décor :

  • 3 c. à soupe de sucre glace
  • ½ c. à café de jus de citron
  • Décors en sucre
  • Lait concentré sucré tube 300g

La préparation

  1. Préchauffer le four à 180° C.
  2. Mélanger la noix de coco râpée et le lait concentré sucré jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  3. Diviser la préparation en 6 portions. Se mouiller légèrement les mains et former des cônes, comme des sapins, avec la pâte. Les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  4. Enfourner pour 10/12 minutes puis laisser complètement refroidir.
  5. Mélanger le sucre glace et le jus de citron pour obtenir un glaçage à la texture épaisse.
  6. Décorer les sapins avec un peu de glaçage au citron et des décors en sucre. Laisser sécher.
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