Tarte au sucre et au caramel beurre salé

1. Dans le bol d’un robot pâtissier avec un crochet pétrisseur, verser la levure, le lait tiède, la farine, le sucre et le sel. Ajouter la poudre de vanille et les œufs. Mélanger à petite vitesse pendant 15 minutes.
2. Ajouter le beurre froid. Mélanger à petite vitesse pendant 10 minutes. Couvrir la brioche et la laisser reposer au réfrigérateur pendant deux heures.
3. Fariner le plan de travail et étaler la pâte. Laisser la brioche pousser pendant une heure.
4. Mélanger un œuf avec une cuillère de crème liquide et badigeonner la brioche.
5. Faire des petits trous et les remplir de caramel beurre salé Régilait selon ses goûts.
6. Saupoudrer de sucre la tarte.
7. Faire cuire la tarte au sucre et au caramel beurre salé pendant 20 minutes à 180°C.

Le + produit :
Le caramel beurre salé Régilait sublime la tarte au sucre classique pour encore plus de gourmandise.