Tarte aux pêches au sirop
Recette et photographie de Dorian Nieto

Tarte aux pêches au sirop


  • Quantité
    Pour 6 gourmands
  • Préparation
    10 minutes
  • Cuisson
    45 minutes

Les ingrédients

  • 1 pâte sablée
  • 1 boîte de pêches au sirop (800 g poids net)
  • 90 g de lait concentré sucré Régilait
  • 140 g de beurre mou
  • 90 g de poudre d'amandes
  • 30 g d'amandes effilées
  • 2 œufs
  • Lait concentré sucré tube 300g

La préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Beurrer et fariner un moule à tarte d’environ 24 cm de diamètre. Le garnir avec la pâte. La piquer à l’aide d’une fourchette.
  3. Dans un saladier, mélanger le beurre mou et le lait concentré sucré. Incorporer les œufs puis la poudre d’amande. Verser le mélange sur la pâte.
  4. Repartir les demi-pêches sur toute la tarte.
  5. Parsemer les amandes effilées.
  6. Enfourner pendant 40 à 45 minutes.
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