Recette et photographie de Dorian Nieto
Les ingrédients
- 60 g de Caramel beurre salé Régilait
- 1 pâte feuilletée
- 2 poires assez fermes
La préparation
- Préchauffer le four à 210° C.
- Découper un rectangle de pâte feuilletée de 22 sur 28 cm (de préférence avec une roulette). Rabattre 1 cm de pâte de chaque côté afin de constituer les bords.
- Répartir environ 50 g de caramel sur la pâte et l’étaler avec le dos d’une cuillère.
- Éplucher les poires, les couper en 2 et ôter les trognons.
- Découper chaque moitié en fines tranches puis disposer les demi-poires tranchées en rangs sur le fond de tarte.
- Ajouter un filet de Caramel Beurre Salé Régilait sur chaque demi-poire.
- Enfourner pour 30 minutes en baissant le four à 180° C.
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