Les ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 2 c. à soupe de moutarde
- 1 boîte de thon (140 g égoutté)
- 3 tomates
- Une dizaine de feuilles de basilic
- 2 œufs
- 5 c. à soupe de lait en poudre demi-écrémé Régilait
- 1 brique de crème (25 cl)
- 2 ou 3 poignées de fromage râpé
La préparation
- Préchauffer le four à 200° C. Couper les tomates en rondelles et les épépiner.
- Mélanger les œufs avec 3 cuillerées à soupe de lait en poudre et la crème. Saler.
- Disposer la pâte dans le moule à tarte. La piquer avec une fourchette. Étaler 2 cuillerées à soupe de moutarde. Répartir le thon émietté. Saupoudrer de 2 cuillerées à soupe de lait en poudre.
- Disposer les rondelles de tomates, ajouter le basilic coupé en petits morceaux. Verser le mélange œufs / crème / lait en poudre. Saupoudrer de fromage râpé.
- Enfourner et cuire environ 35 à 40 minutes.
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