Recette et photographie de Dorian Nieto
Les ingrédients
- 150 g de caramel beurre salé Régilait
- 1 pâte feuilletée
- Env. 850 g de pommes
- Beurre pour le moule
La préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Peler et couper les pommes en quartiers. Les épépiner.
- Beurrer un moule à tarte de 24cm de diamètre.
Verser le caramel beurre salé au fond du moule.
Répartir les pommes dans le moule.
Disposer la pâte feuilletée par-dessus et ajuster les bords à l’intérieur du moule. - Enfourner pour une trentaine de minutes.
Laisser tiédir une dizaine de minutes.
Poser un plat à l’envers sur le moule et retourner rapidement pour démouler.
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