Nos laits concentrés sucrés
Hummm le lait concentré sucré, la gourmandise par excellence. C’est son petit plaisir réconfortant, son petit plaisir rien que pour soi… Hé ho c’est mon tube !
C’est aussi un ingrédient épatant pour réaliser mille et un desserts : confiture de lait, cheesecake, cookie, smoothie, tiramisu, crème brulée, flan coco… Les fans de cuisine le connaissent bien ! Et vous ?
C’est aussi un ingrédient épatant pour réaliser mille et un desserts : confiture de lait, cheesecake, cookie, smoothie, tiramisu, crème brulée, flan coco… Les fans de cuisine le connaissent bien ! Et vous ?
Comment manger le lait concentré sucré ?
On peut consommer le lait concentré sucré de différentes façons : directement au tube, c’est une pure gourmandise. Il peut également être utilisé pour la préparation de desserts, dans les boissons chaudes ou sur des tartines.
Que faire avec du lait concentré ?
Que ce soit avec du lait concentré sucré ou du lait concentré non sucré, vous pouvez cuisiner de nombreuses recettes.
Qu’est-ce que le lait concentré ?
C’est du lait liquide dont on a extrait l’eau puis concentré.
Est-ce que le lait concentré fait grossir ?
Comme tous les produits « plaisir », il faut être raisonnable si on le consomme tel quel. Son utilisation en cuisine permet de diminuer la quantité de sucre dans les recettes.
Est-ce que le lait concentré se périme ?
Oui, le lait concentré se périme. Il est préférable de respecter la date indiquée sur l’emballage pour une qualité de produit garantie. Il peut être consommé plusieurs jours après la date puisqu’il s’agit d’une date limite d’utilisation optimale, c’est à vous de juger en fonction de sa couleur et de son odeur avant de goûter.
Est-ce que le lait concentré se congèle ?
Le lait concentré sucré peut se congeler. Il peut cependant perdre ses qualités (onctuosité, goût) après décongélation.
Quelle recette avec du lait concentré sucré ?
Une multitude de desserts plus gourmands les uns que les autres : du traditionnel flan coco au glace maison sans sorbetière, en passant par le tiramisu.
Qui a inventé le lait concentré sucré ?
C’est Monsieur Gail Borden l’inventeur du lait concentré sucré, en 1856 et c’est Régilait qui est le seul fabricant français de lait concentré sucré.