Sandwich glacé – cookie au chocolat

1. 1. Réaliser la glace au chocolat sans sorbetière comme indiqué ici : Voir la recette

1. 1. Réaliser les cookies aux pépites de chocolat comme indiqué ici : Voir la recette

1. 1. Mettre une boule de glace au chocolat entre 2 cookies bien froids. Écraser légèrement.
      Déguster aussitôt ou réserver au congélateur.

Notes : les cookies glacés se conservent bien quelques jours au congélateur et restent moelleux.